Soto Banjar ala Keto #Ketopad_CP_AnekaSoto. Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya.

Soto banjar asli menggunakan susu kental manis atau telur kocok lepas untuk kuah kaldunya. Cara membuat soto banjar dari Chef Bambang Adi. KOMPAS.com – Soto banjar adalah soto khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan.

Apakah anda lagi mencari ide untuk resep soto banjar ala keto #ketopad_cp_anekasoto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar ala keto #ketopad_cp_anekasoto yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar ala keto #ketopad_cp_anekasoto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar ala keto #ketopad_cp_anekasoto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar ala keto #ketopad_cp_anekasoto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar ala Keto #Ketopad_CP_AnekaSoto memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Banjar ala Keto #Ketopad_CP_AnekaSoto:

  1. Sediakan 700 gr ayam bagian paha bawah (lebih bagus pake ayam kampung).
  2. Sediakan secukupnya Air jeruk nipis.
  3. Sediakan 2 L air.
  4. Gunakan 2 kuning telur ayam.
  5. Ambil 🔆 Bumbu Halus :.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Gunakan 9 siung bawang merah.
  8. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  9. Gunakan 1/2 biji pala.
  10. Siapkan 3 cm jahe.
  11. Ambil 🔆 Bumbu Pelengkap :.
  12. Siapkan 6 butir kapulaga.
  13. Sediakan 2 buah bunga lawang.
  14. Siapkan 5 tangkai cengkeh.
  15. Gunakan 4 cm kayu manis.
  16. Gunakan Royco ayam secukupnya (kalo tidak suka boleh diskip).
  17. Gunakan 🔆 Pelengkap.
  18. Siapkan 1 bungkus shirataki, cuci bersih dan siram pake air panas.
  19. Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus.
  20. Sediakan 5 lembar daun kol, iris-iris.
  21. Siapkan 3 batang daun seledri, iris halus.
  22. Gunakan 2 buah jeruk nipis, potong-potong.
  23. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
  24. Sediakan 2 buah wortel,potong sesuai selera (me:korek api) rebus sebentar.
  25. Ambil 2 butir telur bebek (boleh ayam), rebus, potong jadi 4 bagian.
  26. Ambil 🔆 Sambal.
  27. Sediakan 15 buah cabe rawit.
  28. Sediakan 3 buah cabe keriting.
  29. Sediakan 1 siung bawang putih.
  30. Sediakan 1 siung bawang merah.

Soto ini terkenal dengan aroma harum rempah-rempah yang khas. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar ala Keto #Ketopad_CP_AnekaSoto:

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 10 menit, kemudian bilas kembali, masukkan ke dalam panci, tambahkan air 2 L, rebus sampe mendidih.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampe harum, kemudian masukkan kedalam rebusan ayam, masak sampe ayam matang.
  3. Setelah ayam matang, tambahkan garam dan Royco ayam secukupnya, tes rasa, kalau sudah pas, angkat ayam dan dinginkan kemudian suwir-suwir, sisihkan.
  4. Diwadah yang lain kocok kuning telur,kemudian tambahkan sedikit air kaldu sambil diaduk cepat sampai rata, kemudian masukkan kocokan kuning telur kedalam rebusan kuah soto,sambil diaduk cepat agar kuning telur tidak mengerindil, aduk kurang lebih 5 menit, matikan kompor.
  5. Belender semua bahan sambal, kemudian tumis dengan minyak kelapa secukupnya, masak sambal sampai matang.
  6. Cara penyajian: tata mie shirataki dalam mangkok, irisan kol, wortel, berikan suwiran ayam, tambahkan potongan telur, taburkan irisan daun bawang,daun seledri, dan bawang goreng, sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.

Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin Goreng, Ikan Patin Bakar, Pindang Patin Asam Pedas, Sate Ayam Banjar, Selada / Salad Banjar, Sop. Meskipun soto banjar kuah susu sudah terkenal hingga seluruh nusantara, namun masih banyak bunda bunda atau sis yang belum paham bahwa soto Soto banjar merupakan resep masakan nusantara asli dari luar pula jawa. Yuk kita lanjutkan dengan cara memasak soto ayam unik banjar. Soto Banjar merupakan soto khas yang istimewa dari suku Banjar, Kalimantan Selatan yang mana bahan utamanya adalah daging ayam yang telah Biasanya para pedagang menghidangkan soto Banjar dengan sate ayam.

Demikianlah cara membikin Soto Banjar ala Keto #Ketopad_CP_AnekaSoto, silahkan disajikan ditempat anda dengan mengikuti semua bahan dan cara masak detail tersebut. Ingat dibookmark website ini agar anda bisa dengan mudah kembali kesini apabila ada yang terlupa atau ingin menemukan artikel resep menarik yang lainnya. Atau berikan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terpopuler dari kami. Selamat masak. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Pagi akan terasa biasa jika kau lalui dengan begitu saja. Sambut pagi dengan senyuman dan semangat. Selamat pagi.”