Donat Ubi Ungu Empuk Anti Gagal. kali ini kami ingin membagi rahasia resep donat ubi ter enak dan empuk anti gagal. plus tips membuat donat ubi yang super montok empuk menul menul dan enak b. Dari banyaknya varian donat, donat ubi ungu memiliki tampilan yang menarik karena warna ungunya dan juga memiliki rasa yang enak. Selain mengandung serat dan vitamin tinggi, ubi ungu juga baik untuk kesehatan.

Lihat juga resep Donat ubi ungu enak lainnya. Setelah sekian lama ga update Cookpad akhirnya saya bisa kembali nulis di blog ini. Banyak yg terjadi sebelum akhirnya bisa ngepost lagi disini.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep donat ubi ungu empuk anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat ubi ungu empuk anti gagal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

kali ini kami ingin membagi rahasia resep donat ubi ter enak dan empuk anti gagal. plus tips membuat donat ubi yang super montok empuk menul menul dan enak b. Dari banyaknya varian donat, donat ubi ungu memiliki tampilan yang menarik karena warna ungunya dan juga memiliki rasa yang enak. Selain mengandung serat dan vitamin tinggi, ubi ungu juga baik untuk kesehatan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi ungu empuk anti gagal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat ubi ungu empuk anti gagal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat ubi ungu empuk anti gagal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Ubi Ungu Empuk Anti Gagal memakai 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Ubi Ungu Empuk Anti Gagal:

  1. Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi, saya pakai tepung cakra.
  2. Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang, saya pakai segitiga biru.
  3. Ambil 65 gr gula pasir.
  4. Siapkan 150 gr ubi ungu, rebus sampai empuk, haluskan.
  5. Gunakan 15 gr susu bubuk, saya pakai dancow full cream.
  6. Sediakan 2 butir telur ayam.
  7. Gunakan 40 gr mentega.
  8. Sediakan 1/4 sdt garam.
  9. Siapkan 1 kg minyak padat untuk menggoreng.
  10. Ambil Biang.
  11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  12. Siapkan 5 gr fermipan.
  13. Siapkan 50 cc air hangat suam kuku.

Izinkan saya bercerita sedikit, ya :') :') Pertama-tama, skg saya sudah resmi jadi Sarjana dan Puji Tuhan saya sudah. Yup, ciri khas donat JCO adalah tesktur-nya yang lembut, empuk tapi kopong. Berbeda dengan olahan donat pada umumnya yang empuk dan padat layaknya Dunkin Donut's dan juga olahan donat kentang yang cepat bikin kenyang. Kalau olahan resep donat JCO mah bener-bener lembut banget.

Cara menyiapkan Donat Ubi Ungu Empuk Anti Gagal:

  1. Campur biang dalam cangkir, diamkan selama 5 menit, kalau berbusa tandanya ragi masih aktif, kalau tidak berbusa ganti ragi lain, tandanya sudah tidak aktif.
  2. Campur tepung, gula, susu, telur, ubi ungu, dan biang, aduk2 sampai tercampur.
  3. Untuk selanjutnya saya pakai mikser dengan stik ulir untuk mengaduk adonan. Awalnya dengan speed rendah, saat sudah tercampur semua, dipindah ke speed tinggi. Mikser sampai adonan kalis elastis (window pane period) kira2 10 menit. Tandanya adalah adonan apabila direntangkan seperti jendela, tipis tidak putus dan tidak sobek..
  4. Bulatkan adonan, diamkan (proofing) selama 30 menit atau sampai ukurannya 2x lipat.
  5. Setelah mengembang, tinju pelan adonan untuk mengeluarkan udara dari adonan. Kemudian dibagi2 adonannya menjadi 50 gr, saya menggunakan timbangan kue digital. Bulatkan adonan dengan dicubit2 ke bawah, lalu digilas dengan rolling pin atau ditekan2 dengan tangan sampai gepeng, lalu lubangi tengahnya dengan spuit atau tutup botol. Bisa juga menggunakan cetakan donat..
  6. Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas baking sheet/kertas roti. Dialasi tepung tipis2. Jadi tidak lengket ke alasnya saat akan digoreng. Dibariskan berurutan dari yang pertama dicetak sampai terakhir. Supaya tidak bingung saat menggoreng..
  7. Tunggu mengembang 20 menit. Sambil menunggu, panaskan minyak di penggorengan. Lebih baik menggunakan minyak padat, sehingga saat matang, donat tidak berminyak. Saya menggunakan minyak Filma Goodfry..
  8. Kecilkan api, goreng donat dari yang pertama dicetak. Angkat pelan2 dari alasnya. Masukkan secukupnya yg muat di penggorengan. Jangan terlalu penuh karena donat akan mengembang lagi saat di goreng. Saya sekali goreng hanya 3 donat saja karena wajannya tidak besar. Goreng sampai satu sisi sedikit kecoklatan, lalu balik, goreng lagi sampai sisi satunya kecoklatan juga, lalu angkat. Jangan dibolak-balik karena akan membuat donat berminyak saat dingin..
  9. Tiriskan donat di cooling rack atau dibariskan di sumpit..
  10. Tunggu dingin baru dikasih topping. Saya sukanya pakai gula halus saja. Sedap, empuk, berasa ubi ungunya..

Tadi sempat lihat postingan Bunda Diah Didi tentang brownies kukus ubi ungu di timeline media sosial. Tampilannya cantik banget, warna ungunya bagus dan saya lihat tekstur brownies nya cukup membal, padat dan lembut. Duh langsung baper deh, akhirnya ngoprek. Ubi ungunya dikukus semua, aku lupa kalau hari ini puasa sunnah dan suami kayak udah bosen makan ubi ungu 😂 Jadinya iseng aja dibuat donat, karena tidak terencana, tanpa toping deh. Karena aku berencana stop gluten, jadi masih otak-atik resep yang pas.

Inilah resep terbaik memasak Donat Ubi Ungu Empuk Anti Gagal, silahkan dipraktekkan dirumah anda dengan mengikuti semua bahan bahan dan cara masak detail tersebut diatas. Silahkan dibookmark web ini sehingga anda mampu dengan cepat kembali kesini apabila ada yang terlupa atau ingin mendapatkan artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, agar selalu mendapatkan update resep termudah dari kami. Selamat masak. Sumber Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Masa depanmu diciptakan oleh apa yang kamu lakukan hari ini, bukan besok.”